一、全自(zì)動卧式殺菌鍋的産品介紹

科(kē)信機(jī)械生(shēng)産的殺菌鍋是一種間歇工(gōng)熱(rè)水殺菌設備，它用高溫壓的熱(rè)水作(zuò)加熱(rè)介質，對已包裝的食品進行滅菌。在滅菌的過程中，爲使食品迅速均勻受熱(rè)，可(kě)采限熱(rè)水強制循環、食品包裝物回轉或熱(rè)水噴淋等措施，從(cóng)而對食品進行高溫短(duǎn)時間滅菌這樣可(kě)使食品保持更佳的品質、風(fēng)味和色澤，更大(dà)限度的保持食品的營養成份。

二、全自(zì)動卧式殺菌鍋分(fēn)類

1、按材質分(fēn)爲：SUS304、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱(rè)方式分(fēn)爲：蒸汽加熱(rè)、電加熱(rè)

3、按控制方式分(fēn)爲：手動控制、半自(zì)動控制、全自(zì)動控制殺菌鍋

三、全自(zì)動卧式殺菌鍋結構

鍋體(tǐ)：包括鍋身(shēn)、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷(lěng)卻水管及閘閥等。

控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制櫃

配件(jiàn)：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路(lù)閥門(mén)

四、全自(zì)動卧式高溫殺菌鍋用途

可(kě)用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如(rú)：乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火(huǒ)腿腸、肉醬等。

五、全自(zì)動卧式高溫殺菌鍋特點

1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室内有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室内水在每個包裝物間不斷流動，從(cóng)而保證殺菌室内各點溫度的高度一緻，保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱(rè)水菌罐内被加熱(rè)的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放(fàng)大(dà)量的熱(rè)量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱(rè)水罐内，保存熱(rè)量不被散失，節約了大(dà)量熱(rè)能，且爲下次殺菌做好準備，節省了時間。
4、采用世界上更先進的高效率循環水泵，能用極少的電力發揮更大(dà)的功效。
5、安全、穩定、可(kě)靠，且随意調整的過程反壓力控制，确保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制，保證批量化生(shēng)産的食品殺菌品質。
7、适合多種類型和尺寸。