一.紅(hóng)棗加工(gōng)飲料的益處：

紅(hóng)棗—紅(hóng)棗味甘性溫.歸脾胃經，有補中益氣.養血安神.緩和藥性的功能；紅(hóng)棗含有蛋白(bái)質.脂肪.醣類.有機(jī)酸.維生(shēng)素A.維生(shēng)素C.微量鈣等豐富的營養成份。紅(hóng)棗味甘性溫.脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理(lǐ)研究現，紅(hóng)棗能使血中含氧量增強.滋養全身(shēn)細胞，是一種藥效緩和的強壯劑棗含有的維生(shēng)素C比蘋果.梨.葡萄.山(shān)楂.柑.桔.橙.檸檬等水果均高；還(hái)含有維生(shēng)素P.A.B和黃(huáng)酮類物質環磷酸腺苷（CAMP）.環磷酸鳥苷（CGMP）等，十分(fēn)有益于人(rén)體(tǐ)健康。

二.小型紅(hóng)棗汁飲料生(shēng)産線簡單工(gōng)藝流程：

1清汁（簡易）工(gōng)藝流程（具體(tǐ)原料具體(tǐ)對待，詳細可(kě)電話(huà)咨詢）

原料選擇→清洗和分(fēn)選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調整→脫氣→滅菌→灌裝→包裝→入庫。

2濁汁（簡易）工(gōng)藝流程（具體(tǐ)原料具體(tǐ)對待，詳細可(kě)電話(huà)咨詢）

選果→清洗→軟化→去(qù)皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調配→料液→均質（二道均質）→真空脫氣→滅菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質檢→成品。

三.紅(hóng)棗飲料生(shēng)産線詳細工(gōng)藝流程圖：

1.原料：選用色澤鮮豔的紅(hóng)棗，不得(de)有黴爛變質和其它雜果摻與其中。

2.清洗：用符合生(shēng)活飲用水标準的清水清洗淨紅(hóng)棗原料表面的灰塵.泥巴，微生(shēng)物及其它雜質，以保證工(gōng)藝的衛生(shēng)要求。

3.挑揀：将紅(hóng)棗中的雜質.次果.爛果挑揀除去(qù)，保證産品的衛生(shēng)。

4.預煮：進料螺杆泵将經過清洗挑揀的紅(hóng)棗推送入預煮器，通過蒸汽直接加熱(rè)，将紅(hóng)棗的溫度從(cóng)常溫加熱(rè)到80-85℃，使紅(hóng)棗充分(fēn)提取浸泡。以便下一道工(gōng)序的進行。

5.破碎：經過充分(fēn)浸泡的紅(hóng)棗通過螺杆泵送入破碎機(jī)的破碎室内，通過破碎刀片将原料破碎成大(dà)小适中（2mm以下）的顆粒，有利于紅(hóng)棗皮色素的提取與果肉細胞液滲出，保證榨汁工(gōng)序的出汁率。

6.去(qù)核制漿：經過破碎機(jī)初破碎的紅(hóng)棗通過螺杆泵進入去(qù)核制漿機(jī)的打漿室内，通過打漿葉片的高速旋轉作(zuò)用下使物料獲得(de)離(lí)心力而抛向篩網，物料在打漿葉片與篩網進行産生(shēng)相(xiàng)對運動的過程中因受到離(lí)心力以及揉搓作(zuò)用而被進一步打擊成漿，物料經篩網孔進入收集器，再由螺杆泵輸送至下一工(gōng)序，而渣皮.果核等則由出渣鬥排出。

7.酶化：用果膠酶.蛋白(bái)酶.纖維素酶等對紅(hóng)棗果漿中果膠.蛋白(bái)質.澱粉等物質所形成的膠體(tǐ)進行分(fēn)解，有利于澄清過濾與産品的穩定性。

8.離(lí)心榨汁：根據物料固相(xiàng).液相(xiàng)比重差的原理(lǐ)，通過離(lí)心室的高速旋轉而使固.液二相(xiàng)分(fēn)離(lí)，并由離(lí)心機(jī)的長徑螺旋将渣推出排卸，從(cóng)而取得(de)澄清的果汁，這是一種特别适應于漿果類榨汁的設備，具有産量大(dà).出汁濾與自(zì)動化程度高.操作(zuò)方便的特點，果汁的澄清度是履帶式氣囊榨汁機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法相(xiàng)比。

9.加熱(rè)冷(lěng)卻：通過套管式換熱(rè)器以熱(rè)水作(zuò)爲加熱(rè)介質，将果汁加熱(rè)到90-92℃，然後冷(lěng)卻到45-50℃，通過加熱(rè)使果汁中的微生(shēng)物.酶得(de)到鈍化，蛋白(bái)質.澱粉等物質充分(fēn)老化，有利于濃縮棗汁有效成分(fēn)的穩定。

10.超濾：通過高分(fēn)子超濾膜的滲透過濾，截留除去(qù)料液中的混濁雜質和雜菌，高分(fēn)子管式超濾膜在膜當中是一種新的和先進的膜設備，具有孔徑分(fēn)布均勻.強度高.通量大(dà).經久耐用的特點，濾出的果汁澄清透明.色澤鮮豔，品質優于其他(tā)過濾技術(shù)。

11.真空濃縮：以三效薄膜濃縮蒸發器進行真空低溫蒸發，除去(qù)液料中的水分(fēn)，使物料有效成分(fēn)達到原汁5倍以上的濃度（70±1°Brix）,以便于包裝.儲運與保存。

12.滅菌：通過套管式換熱(rè)器以熱(rè)水作(zuò)爲加熱(rè)介質，将果汁加熱(rè)到96-98℃，保持30s然後冷(lěng)卻到18-20℃，通過加熱(rè)使果汁中的各種微生(shēng)物殺滅，以保證産品質量達到符合标準規定的衛生(shēng)要求，該工(gōng)序是本工(gōng)藝中的質量關鍵控制點。

13.包裝：采用大(dà)桶包裝機(jī)将滅菌後的液料在無菌環境條件(jiàn)下包裝到無菌大(dà)袋中，便于儲存.運輸和保證質量。

14.檢驗：按标準規定的要求，在産品包裝時和包裝後随機(jī)抽樣檢測産品感官.可(kě)溶性固形物.總酸.透光(guāng)率.色值.微生(shēng)物指标，全部符合要求方可(kě)進入庫。

15.成品：各項指标全部符合要求方可(kě)作(zuò)爲成品進入低溫庫保存。

四.科(kē)信服務：

1.如(rú)果您正在考察新項目，科(kē)信爲您提供整體(tǐ)解決方案，包括設備配置.工(gōng)藝流程.産品配方.車間布局.現場安裝等。

2.如(rú)果您的項目正在進行，缺乏現場安裝調試，科(kē)信有專業的施工(gōng)隊伍爲您進行調試和設備間.管道間衛生(shēng)級焊接。

3.如(rú)果您正在生(shēng)産的産品品質出現問(wèn)題，科(kē)信爲您提供品質診斷，對設備配置.工(gōng)藝流程等進行全方位診斷并提供有效解決方案，爲您提高産品品質和降低生(shēng)産成本。

五.業務流程：

1.初步評估：根據您的生(shēng)産目标.産品特性以及市場營銷計(jì)劃來(lái)進行項目初步評估。

2.參數設計(jì)：分(fēn)析并設計(jì)您的工(gōng)程項目技術(shù)參數，包括工(gōng)藝.機(jī)械及電氣控制設計(jì)等。

3.方案确定：根據您的工(gōng)廠(chǎng)布局討(tǎo)論并繪制生(shēng)産線平面布置圖，确立終的項目實施方案。

4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體(tǐ)工(gōng)程通過性能測試驗收合格。

5.人(rén)員(yuán)培訓：提高您的生(shēng)産工(gōng)程人(rén)員(yuán)的技術(shù)水平，培訓整線及相(xiàng)關設備的操作(zuò)技巧。

6.售後服務：科(kē)信秉承以客戶利益爲中心的服務理(lǐ)念，爲您提供快(kuài)速.高速的工(gōng)程和售後服務。

六.選擇科(kē)信的6大(dà)理(lǐ)由：

1.科(kē)信公司設有銷售部.工(gōng)程部.售後部，我們都(dōu)爲您服務；

2.我們拼的不是價格，而是優質的質量及友好的服務；

3.我們的業務員(yuán)和工(gōng)程師(shī)會耐心聽完你(nǐ)的要求及想要達到的效果，爲您物料量身(shēn)定做；

4.我們的售後同事(shì)會從(cóng)你(nǐ)下單到使用到實際生(shēng)産服務于您；

5.20年(nián)行業經驗，行業先進；

6.工(gōng)廠(chǎng).辦公室現場參觀。

七.溫州科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司可(kě)承接的項目：

1.每小時2000瓶——36000瓶熱(rè)灌裝飲料全套生(shēng)産線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純淨水生(shēng)産線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生(shēng)産線

4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生(shēng)産線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生(shēng)産線（植物蛋白(bái)飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生(shēng)産線）

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生(shēng)産線（牛奶生(shēng)産線.酸奶生(shēng)産線.鮮奶生(shēng)産線.巴氏奶生(shēng)産線）

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生(shēng)産線（玻璃瓶碳酸飲料生(shēng)産線.PET碳酸飲料生(shēng)産線.易拉罐碳酸飲料生(shēng)産線）

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生(shēng)産線（啤酒生(shēng)産線（玻璃瓶.易拉罐）.白(bái)酒生(shēng)産線.黃(huáng)酒生(shēng)産線.藥酒生(shēng)産線.葡萄酒生(shēng)産線.保健酒生(shēng)産線等）

9.各種水處理(lǐ)設備RO反滲透UF超濾設備

10.各種攪拌罐，冷(lěng)熱(rè)缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱(rè)收縮包裝機(jī)，套标機(jī)，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設備。

11.闆式和管式UHT裝置.CIP系統。

12.整廠(chǎng)交鑰匙工(gōng)程。

溫州市科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司是一家專業從(cóng)事(shì)流體(tǐ)設備與配件(jiàn)的設計(jì)和制造企業，業務範圍涉及飲料工(gōng)程.酒類工(gōng)程.食品工(gōng)程.乳品工(gōng)程和水處理(lǐ)等工(gōng)程領域。主營産品有：飲料灌裝生(shēng)産線.純淨水生(shēng)産設備.桶裝水灌裝生(shēng)産線.易拉罐灌裝生(shēng)産線.植物蛋白(bái)飲料生(shēng)産線.（含氣）碳酸飲料生(shēng)産線.維生(shēng)素功能飲料生(shēng)産線.果汁飲料生(shēng)産設備.紅(hóng)酒生(shēng)産線.白(bái)酒生(shēng)産線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調味品.蜂産品.化妝品等多種全套生(shēng)産線設備）各種飲料機(jī)械灌裝設備.包裝設備與配套産品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還(hái)提供工(gōng)藝設計(jì).建廠(chǎng)指導.機(jī)械制造.安裝調試.售後服務.技術(shù)培訓.飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工(gōng)程服務。