一.常見(jiàn)的牛奶生(shēng)産線幾大(dà)分(fēn)類：

1.牛奶生(shēng)産線巴氏消毒奶:采用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃－10℃冷(lěng)藏，目前較爲流行。大(dà)程度的保留牛奶中營養成分(fēn)。保質期較短(duǎn)的牛奶多爲巴氏消毒法消毒的“均質”牛奶，用這種方法消毒可(kě)以使牛奶中的營養成分(fēn)獲得(de)較爲理(lǐ)想的保存，是目前世界上先進的牛奶消毒方法之一。

牛奶生(shēng)産線所謂的“均質”，是指牛奶加工(gōng)中的新工(gōng)藝，就(jiù)是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分(fēn)溶入到蛋白(bái)質中去(qù)，從(cóng)而防止脂肪黏附和凝結，也更利于人(rén)體(tǐ)吸收。保質期一般在48小時以内。它們的營養價值與鮮牛奶差異不大(dà)，B族維生(shēng)素的損失僅爲10%左右，但(dàn)是一些生(shēng)理(lǐ)活性物質可(kě)能會失活。

2.牛奶生(shēng)産線常溫奶:采用超高溫滅菌法，能将有害菌全部殺滅，保質期延長至6個－12個月，無須冷(lěng)藏。但(dàn)營養物質會受很大(dà)損失。

3.牛奶生(shēng)産線還(hái)原奶:奶粉不得(de)用于巴氏消毒奶，但(dàn)常溫奶.酸奶及其他(tā)乳制品可(kě)用，但(dàn)必須标明原料爲“複原乳”或“水和奶粉”。

4.牛奶生(shēng)産線鮮牛奶:在許多發達，未經滅菌的生(shēng)鮮牛奶是受消費者歡迎的，但(dàn)價格也爲昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下保存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱(rè)，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生(shēng)理(lǐ)活性成分(fēn)，對兒童的生(shēng)長很有好處。

5.牛奶生(shēng)産線滅菌奶:不少生(shēng)産廠(chǎng)家爲了滿足上班族的需要，生(shēng)産出保存時間較長的百利包。保存時間較長的百利包牛奶在加工(gōng)過程中已經全面滅菌，對人(rén)體(tǐ)有益的菌種也基本被“一網打盡”了，牛奶的營養成分(fēn)因而也被破壞掉。

二.牛奶生(shēng)産線工(gōng)藝設備：

牛奶生(shēng)産線一般是由發酵罐.夾層鍋.超高溫瞬時滅菌機(jī).滅菌鍋.儲罐以及其它不鏽鋼罐和管道等單機(jī)設備組成。

三.牛奶生(shēng)産線工(gōng)藝特點：

1.原料乳驗收合格後，應進行包括淨乳.冷(lěng)卻和貯存等工(gōng)序在内的預處理(lǐ)。經過濾和離(lí)心分(fēn)離(lí)淨化後的乳應迅速冷(lěng)卻到2-3℃貯存待用。

2.标準化的目的是爲了使産品的質量符合标準要求，不會随原料的來(lái)源不同而産生(shēng)波動。

3.巴氏滅菌乳均質的目的主要是利用均質機(jī)強大(dà)的機(jī)械作(zuò)業将乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，确保産品均勻細膩潔白(bái)的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。

4.巴氏滅菌的目的是殺滅緻病菌，尤其是結核杆菌，同時盡量減少腐敗菌的數量。

A.低溫長時間滅菌乳（LTLT）：62~65℃，30min

B.高溫短(duǎn)時間滅菌乳（HTST）：80~85℃，10~15s

C.超巴氏滅菌乳：125~138℃，2~4s

四.牛奶生(shēng)産線設備安裝要求：

1.安裝奶罐的房(fáng)屋應寬敞，保證良好的空氣流通性。周圍必須有一米以上的通道供操作(zuò)人(rén)員(yuán)操作(zuò).維修.保養用。在用于機(jī)械化擠奶時，要兼顧同其它設備的銜接（如(rú)右圖所示）。

2.設備地基基礎應高出地面30-50毫米。

五.奶罐的安裝與調試:

（1）奶罐到達指定的安裝位置後，首先調節撐腳螺栓，全套牛奶生(shēng)産線左右傾斜度可(kě)用水平标尺調整左右撐腳，使奶罐水平安放(fàng)無傾斜。

（2）然後需要我們接通鮮奶進出的料管和接通清洗水管。

（3）爲了保證設備的應用安全，我們接通電源的設備必須接地線。

六.科(kē)信公司可(kě)以爲您提供的售後服務：

1.設備的安裝調試：根據不同的生(shēng)産設備委派有經驗專業技師(shī).工(gōng)程師(shī)負責安裝調試，按合同要求按期完成其工(gōng)作(zuò)，并驗收合格進入正常生(shēng)産。

2.售後服務檔案化：顧客所購(gòu)的生(shēng)産設備安裝調試後，所有相(xiàng)關信息将進入專項檔案服務管理(lǐ)系統，使用運轉情況會及時受到我公司的關注，具有快(kuài)捷及時的服務及定期回訪程序。

3.服務時間承諾：生(shēng)産設備到達顧客廠(chǎng)房(fáng)前請(qǐng)與售後服務部預約調試人(rén)員(yuán)到達現場時間，根據要求會按期到達現場，設備運行中出現緊急情況不能處理(lǐ)時，直接反饋到售後服務部，工(gōng)作(zuò)時間外請(qǐng)于合同當事(shì)人(rén)或營銷負責人(rén)取得(de)聯系，當接到通知後12小時到達現場。

4.專業技術(shù)培訓：爲保證顧客技術(shù)人(rén)員(yuán)能夠熟練掌握設備的性能及操作(zuò)保養程序，除現場培訓外，可(kě)向顧客提供到我公司内部接受專項技術(shù)的培訓，根據實際需要将邀請(qǐng)顧客到我公司飲料生(shēng)産實驗廠(chǎng).樣闆廠(chǎng)接受培訓。

5.零配件(jiàn)的供應：常年(nián)充足供應零配件(jiàn)，随時快(kuài)速辦理(lǐ)電話(huà)郵購(gòu)業務，大(dà)修配件(jiàn)計(jì)劃可(kě)上門(mén)服務，爲顧客節省時間及費用。

6.定期巡回服務：根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計(jì)劃分(fēn)期分(fēn)批走訪用戶，随時解決顧客在生(shēng)産中的問(wèn)題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請(qǐng)顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。

7.承接設備的大(dà).中.小修：公司承接大(dà).中.小修理(lǐ)，修理(lǐ)用件(jiàn)以廠(chǎng)價10%優惠供應，大(dà)修30天，中修15天，小修3-7天完成。

8.信息服務：爲方便顧客更多的了解飲料市場發展及包裝設備的發展趨勢，我公司将及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。

9.質量承諾：溫州科(kē)信機(jī)械制造有限公司所提供的設備保證是全新.先進可(kě)靠的，符合工(gōng)藝要求的産品，并自(zì)交貨之日(rì)起保質一年(nián)（易損件(jiàn)不在三包範圍之内）。

七.科(kē)信公司乳品設備近期部分(fēn)業績一覽表：

河南(nán)科(kē)迪乳業股份有限公司提供部分(fēn)設備；

河南(nán)花花牛乳業股份有限公司提供部分(fēn)設備；

君樂寶乳業有限公司提供部分(fēn)設備；

曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；

甘肅華羚乳品集團公司提供乳飲料生(shēng)産線整體(tǐ)設備；

河北鄉謠食品有限公司提供部分(fēn)設備；

内蒙古蒙牛集團提供部分(fēn)設備；

周口寶樂乳業牛奶灌裝機(jī)生(shēng)産線設備；

24小時服務熱(rè)線：135 9264 3205，張經理(lǐ)。（微信同号）