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科(kē)信機(jī)械-新聞資訊

中小型雪梨果汁飲料生(shēng)産線設備年(nián)産300噸梨酒梨酵素加工(gōng)設備

來(lái)源:科(kē)信飲料機(jī)械時間:2020-08-30浏覽次數:4806

一.雪梨汁的營養價值:
梨屬藥食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中,富含蘋果酸、檸檬酸、維生(shēng)素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生(shēng)津潤燥、清熱(rè)化痰之功效,能治風(fēng)熱(rè)、潤肺、涼心、消痰、降火(huǒ)、解毒。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血壓和養陰清熱(rè)的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人(rén)常常喝(hē)雪梨汁有好處。
濃縮果汁營養含量豐富,含有膳食纖維、維生(shēng)素、礦物質、有機(jī)酸和其他(tā)一些功能性物質。特别是水果纖維素是植物細胞壁的主要構成成份,它不是一種營養素,但(dàn)在人(rén)體(tǐ)攝入後,它即吸水膨脹,吸附食物中的有害成份,刺激腸胃蠕動,幫助消化,加快(kuài)體(tǐ)内排洩,縮短(duǎn)有害物質在體(tǐ)内留置的時間,終達到預防腸胃疾病的目的,對于預防消化道症有積極的意義。纖維素又被營養學家稱爲繼蛋白(bái)質、碳水化合物、脂肪、無機(jī)鹽、維生(shēng)素和微量元素六大(dà)營養素之後的第七營養素。
二.雪梨,黃(huáng)金梨,刺梨果汁飲料工(gōng)藝流程:
清洗(清洗機(jī))—檢果(檢果機(jī))—破碎(破碎機(jī))—打漿(打漿機(jī))—榨汁(榨汁機(jī))—過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調配(調配罐)—滅菌(滅菌機(jī))—無菌儲存(無菌貯罐)—無菌灌裝—成品包裝


三.整套雪梨汁飲料生(shēng)産過程:
1.鮮梨的處理(lǐ):将鮮梨去(qù)皮、去(qù)籽後稱重,然後加入大(dà)約300mL熱(rè)水加熱(rè)3-5min,然後打漿,打漿時加入護色劑HA,以免梨汁發生(shēng)褐變。
2.溶膠:将白(bái)砂糖、甜賽糖、山(shān)梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑幹混均勻,撒入300mL、80℃純淨水中,攪拌加熱(rè)使其充分(fēn)溶解,無不溶顆粒。
3.混合:将梨漿與膠液混合均勻。
4.酸化:将檸檬酸用大(dà)約50mL、60℃純淨水溶解,将稀釋後的酸液緩慢(màn)加入至料液中,攪拌均勻。
5.均質:将料液用40℃純淨水定容至1000mL,然後調香均質,均質條件(jiàn)爲40℃、20MPa/5MPa,灌裝封口。
6.滅菌:采用巴氏滅菌,85~90℃/15~20min。
7.冷(lěng)卻:将滅菌好的樣品放(fàng)入冷(lěng)水水浴中冷(lěng)卻至常溫,成品。
四.雪梨,黃(huáng)金梨,刺梨果汁飲料的分(fēn)類:
1.果肉型(混濁汁)、清汁型;按濃度分(fēn)爲、稀釋型(5~50%各種);
2.果肉型(混濁汁)原料→清洗→(去(qù)皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)
3.清汁型。原料→清洗→(去(qù)皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→微細化→調配→脫氣→均質→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等)


五.雪梨,黃(huáng)金梨,刺梨果汁飲料常見(jiàn)的包裝形式:
1.PET瓶裝生(shēng)産設備組成:包括水處理(lǐ)系統、原果處理(lǐ)系統、調配系統、自(zì)動吹瓶機(jī)、風(fēng)力輸送線、UHT超高溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、理(lǐ)蓋清洗機(jī)、沖瓶灌裝封蓋三聯機(jī)、倒瓶滅菌機(jī)、冷(lěng)瓶機(jī)、吹幹機(jī)、套标機(jī)、噴碼機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在内的一整套灌裝包裝生(shēng)産線。可(kě)選設備:自(zì)動理(lǐ)瓶機(jī)或人(rén)工(gōng)理(lǐ)瓶系統、全/半自(zì)動洗瓶機(jī)、全自(zì)動卸瓶機(jī)、瓶倉、貼标機(jī)、紙箱包裝機(jī)等。生(shēng)産能力:我公司已經形成了完整的系列化産品線,可(kě)供應能力從(cóng)2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時(以500mlsPET瓶計(jì)算)。
2.易拉罐裝設備組成:包括水處理(lǐ)系統、原果處理(lǐ)系統、調配系統、全自(zì)動卸罐機(jī)、沖罐機(jī)、灌裝封蓋機(jī)、UHT滅菌機(jī)、冷(lěng)罐機(jī)、儲罐台、噴碼機(jī)、液位檢測機(jī)、收縮膜包裝機(jī)、實罐輸罐輸箱系統、電氣控制系統等在内的一整套灌裝包裝生(shēng)産線。可(kě)選設備:紙箱包裝機(jī)等生(shēng)産能力:我公司已經形成了完整的系列化産品線,可(kě)供應能力從(cóng)1,000罐/小時,到30,000罐/小時,(以355ml易拉罐計(jì)算)
3.玻璃瓶裝設備組成:是包括水處理(lǐ)系統、原果處理(lǐ)系統、調配系統、、洗瓶機(jī)、瓶預熱(rè)機(jī)、UHT超高溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、灌裝壓蓋機(jī)、倒瓶滅菌機(jī)、冷(lěng)瓶機(jī)、貼标機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在内的一整套灌裝包裝生(shēng)産線。可(kě)選設備:如(rú)果是新瓶,可(kě)選全自(zì)動卸瓶垛機(jī)等。生(shēng)産能力:我公司已經形成了完整的系列化産品線,可(kě)供應能力從(cóng)2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時(以250ml玻璃瓶計(jì)算)
六.科(kē)信公司可(kě)以爲您提供什麽:
1.以刺梨濃縮汁爲原料做刺梨果汁飲料,刺梨濃縮汁調配之前要進行果汁複原,加入适量的水使得(de)高濃度的濃縮汁預溶、稀釋。此後送入調配罐,再加入其它輔料,加水攪拌、定容,根據成品不同濃度要求而調配。
2.根據果汁飲料的出産要求,有熱(rè)調配和冷(lěng)調配兩種工(gōng)藝路(lù)線可(kě)選。假如(rú)是熱(rè)調配,則調配罐需帶保溫。常溫調配,可(kě)以用單層定容罐。根據灌裝形式不同,果汁飲料的出産,可(kě)以分(fēn)爲熱(rè)灌裝、常溫灌裝、低溫灌裝。灌裝形式決定滅菌工(gōng)藝。
3.刺梨果汁飲料出産線的工(gōng)藝流程大(dà)緻爲溶糖——調配——定容——滅菌——灌裝——灌裝後處理(lǐ)。
4.熱(rè)灌裝工(gōng)藝,灌裝後需要進行二次滅菌及冷(lěng)卻處理(lǐ)。
5.利用該出産線可(kě)以制作(zuò)多種不同的果蔬汁飲料,飲料詳細濃度配比可(kě)以完全遵照(zhào)客戶要求進行設計(jì)。
6.終包裝形式可(kě)根據客戶要求設計(jì)爲馬口鐵罐包裝,玻璃瓶包裝,PET瓶包裝,PE瓶包裝、屋頂盒包裝、磚型盒包裝等。
7.溫州科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司可(kě)根據刺梨加工(gōng)客戶需求提供處理(lǐ)量從(cóng)5噸/天到2000噸/天的刺梨原果出産線、處理(lǐ)量3噸/天到500噸/天刺梨濃縮汁調配線。


七.業務流程:
1.初步評估:根據您的生(shēng)産目标、産品特性以及市場營銷計(jì)劃來(lái)進行項目初步評估。
2.參數設計(jì):分(fēn)析并設計(jì)您的工(gōng)程項目技術(shù)參數,包括工(gōng)藝、機(jī)械及電氣控制設計(jì)等。
3.方案确定:根據您的工(gōng)廠(chǎng)布局討(tǎo)論并繪制生(shēng)産線平面布置圖,确立終的項目實施方案。
4.制造監控:制定和監督您的項目制造進度,直至整體(tǐ)工(gōng)程通過性能測試驗收合格。
5.人(rén)員(yuán)培訓:提高您的生(shēng)産工(gōng)程人(rén)員(yuán)的技術(shù)水平,培訓整線及相(xiàng)關設備的操作(zuò)技巧。
6.售後:科(kē)信秉承以客戶利益爲中心的理(lǐ)念,爲您提供快(kuài)速、高速的工(gōng)程和售後。
八.選擇科(kē)信的6大(dà)理(lǐ)由:
1.科(kē)信公司設有銷售部、工(gōng)程部、售後部,我們都(dōu)爲您;
2.我們拼的不是價格,而是優質的質量及友好的;
3.我們的業務員(yuán)和工(gōng)程師(shī)會耐心聽完你(nǐ)的要求及想要達到的效果,爲您物料量身(shēn)定做;
4.我們的售後同事(shì)會從(cóng)你(nǐ)下單到使用到實際生(shēng)産于您;
5.20年(nián)行業經驗,行業先進;
6.工(gōng)廠(chǎng)、辦公室現場參觀。
九.溫州科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司可(kě)承接的項目:
1.每小時2000瓶——36000瓶熱(rè)灌裝飲料全套生(shēng)産線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純淨水生(shēng)産線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生(shēng)産線
4.每小時100桶——1500桶,3加侖、5加侖桶裝飲用水生(shēng)産線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生(shēng)産線(植物蛋白(bái)飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生(shēng)産線)
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生(shēng)産線(牛奶生(shēng)産線、酸奶生(shēng)産線、鮮奶生(shēng)産線、巴氏奶生(shēng)産線)
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生(shēng)産線(玻璃瓶碳酸飲料生(shēng)産線、PET碳酸飲料生(shēng)産線、易拉罐碳酸飲料生(shēng)産線)
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生(shēng)産線(啤酒生(shēng)産線(玻璃瓶、易拉罐)、白(bái)酒生(shēng)産線、黃(huáng)酒生(shēng)産線、藥酒生(shēng)産線、葡萄酒生(shēng)産線、保健酒生(shēng)産線等)
9.各種水處理(lǐ)設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐,冷(lěng)熱(rè)缸,夾層鍋,發酵罐,調配罐,沖瓶灌裝封口機(jī),熱(rè)收縮包裝機(jī),套标機(jī),滅菌鍋,滅菌機(jī)等各種飲料設備。
11.闆式和管式UHT裝置、CIP系統。
12.整廠(chǎng)交鑰匙工(gōng)程。


溫州市科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司是一家專業從(cóng)事(shì)流體(tǐ)設備與配件(jiàn)的設計(jì)和制造企業,業務範圍涉及飲料工(gōng)程、酒類工(gōng)程、食品工(gōng)程、乳品工(gōng)程和水處理(lǐ)等工(gōng)程領域。主營産品有:飲料灌裝生(shēng)産線、純淨水生(shēng)産設備、桶裝水灌裝生(shēng)産線、易拉罐灌裝生(shēng)産線、植物蛋白(bái)飲料生(shēng)産線、(含氣)碳酸飲料生(shēng)産線、維生(shēng)素功能飲料生(shēng)産線、果汁飲料生(shēng)産設備、紅(hóng)酒生(shēng)産線、白(bái)酒生(shēng)産線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂産品、化妝品等多種全套生(shēng)産線設備)各種飲料機(jī)械灌裝設備、包裝設備與配套産品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還(hái)提供工(gōng)藝設計(jì)、建廠(chǎng)指導、機(jī)械制造、安裝調試、售後、技術(shù)培訓、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工(gōng)程。

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