一.什麽是黃(huáng)酒：大(dà)型黃(huáng)酒生(shēng)産線設備|全自(zì)動黃(huáng)酒制作(zuò)設備廠(chǎng)家
黃(huáng)酒是中國(guó)三大(dà)古酒之一，黃(huáng)酒顧名思義因爲顔色是黃(huáng)色所以得(de)此稱謂，與白(bái)酒清澈透明不同，黃(huáng)酒顔色多褐色、黃(huáng)色、，棕色等，也有部分(fēn)黃(huáng)酒呈現無色的狀态。對于黃(huáng)酒顔色的成因，有很多朋友比較好奇，在這裡(lǐ)做一個簡單的介紹。
黃(huáng)酒按照(zhào)釀造工(gōng)藝分(fēn)爲傳統煮制和現代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由于水分(fēn)少、溫度高，經過煮制過程之後，顔色加深，這在以後發酵過程中便充當了天然的着色劑，在煮酒過程中通過把握溫度和時間可(kě)以調整酒質顔色的深淺。然而黃(huáng)酒傳統工(gōng)藝在工(gōng)業化生(shēng)産上存在一定的局限性，到了近代黃(huáng)酒的量産工(gōng)藝改進爲蒸制之後進行拌曲發酵，相(xiàng)比于傳統的釀造工(gōng)藝，現代化的工(gōng)藝效率更高且安全衛生(shēng)，酒質較爲統一。但(dàn)是後期黃(huáng)酒的顔色需要借助與焦糖色的添加才能形成，焦糖色屬于天然的着色劑在現在黃(huáng)酒生(shēng)産中扮演着重要的角色。

二.傳統黃(huáng)酒的生(shēng)産線工(gōng)藝：
1.泡米。選擇較好的江米或大(dà)米，經過淘洗;用普通涼水浸泡8—10小時，瀝幹後備用。大(dà)型黃(huáng)酒生(shēng)産線設備|全自(zì)動黃(huáng)酒制作(zuò)設備廠(chǎng)家
2.蒸飯。将瀝幹的米上鍋蒸至九成熟離(lí)火(huǒ)。要求米飯蒸到外硬内軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻熟後不要馬上掀鍋蓋，在鍋内把飯放(fàng)至快(kuài)涼時再出鍋;出鍋後将假打散;再攤盤晾至28℃以下人(rén)缸。
3.前期發酵。把準備好的水、培養曲和酒藥倒人(rén)缸内與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置幹室溫下，冬天放(fàng)在暖氣上或火(huǒ)爐前，經3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可(kě)見(jiàn)到有酒滲出。此時缸裡(lǐ)的溫度達到23℃左右，即可(kě)停止前期發酵。
4.壓榨。将經過前期發酵的物料裝入一幹淨的布袋中，上面壓上木闆、重物，榨出酒液。
5.煎酒(加熱(rè)滅菌)。把壓榨出的酒液放(fàng)人(rén)鍋内蒸(各種蒸鍋均可(kě))，當鍋内溫度升到85度，即停止加熱(rè)。
6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的黃(huáng)酒液倒入袋中過濾，将濾液收存起來(lái)。
7.封存。把濾液裝進一個幹淨的壇子裡(lǐ)，用于淨的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然後把壇子放(fàng)到适宜的地方，兩個多月後即可(kě)開壇飲用。
三.科(kē)信黃(huáng)酒生(shēng)産線黃(huáng)酒灌裝機(jī)設備簡介：
黃(huáng)酒灌裝機(jī)采用不鏽鋼機(jī)身(shēn)，結構緊湊，控制系統完善，操作(zuò)方便，全自(zì)動白(bái)酒生(shēng)産線，動化程度高；與物料接觸之零件(jiàn)均采用優質不鏽鋼制造，無工(gōng)藝死角，辦酒廠(chǎng)需要什麽設備，易清洗；采用高速灌裝閥，液位準确無液損，灌裝生(shēng)産線，确保灌裝工(gōng)藝要求；設有完善的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作(zuò)者的安全；控制系統具有生(shēng)産速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自(zì)停及産量計(jì)數等功能；

四.科(kē)信黃(huáng)酒灌裝機(jī)的特點：大(dà)型黃(huáng)酒生(shēng)産線設備|全自(zì)動黃(huáng)酒制作(zuò)設備廠(chǎng)家
1.高效率：變頻調速，每閥可(kě)達250-300瓶/小時。
2.高精度：标定容量500ml平均誤差±1ml。
3.容量大(dà)：100-800ml之間任意調整。
五.科(kē)信公司近年(nián)客戶工(gōng)程案例展：
中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生(shēng)素功能飲料、玉米汁飲料生(shēng)産線整體(tǐ)工(gōng)程項目；
安徽甯國(guó)詹氏山(shān)核桃露飲料整套生(shēng)産設備；
湖北長陽葛美生(shēng)物科(kē)技有限公司葛根飲料整套生(shēng)産設備；
鄭州輕工(gōng)業學院實驗室果蔬汁整套生(shēng)産線及桶裝純淨水整套備；
重慶秀滄生(shēng)态農業開發有限公司金銀花飲料整套生(shēng)産設備；
北京德蘭和創科(kē)技有限公司提供調味品整套設備；
山(shān)東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生(shēng)産設備；
濟源市濟水源飲品有限公司大(dà)桶水、瓶裝水整套生(shēng)産設備；
陝西寶爾康乳業有限公司日(rì)産量100T液态奶交鑰匙工(gōng)程；
鄭州大(dà)自(zì)然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純淨水、蘇打水整套生(shēng)産設備；
曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；
河南(nán)咖秀食品有限公司植物蛋白(bái)飲料三條線整體(tǐ)工(gōng)程項目；
河南(nán)鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生(shēng)産設備；
蘇州南(nán)溪山(shān)飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生(shēng)産線；
金綠源中國(guó)生(shēng)物科(kē)技有限公司提供整套果汁生(shēng)産線；
廈門(mén)烽泰貿易有限公司提供果汁前處理(lǐ)設備；
臨颍南(nán)街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
北京佳瑞翔科(kē)技發展有限公司提供果汁配套設備；
三門(mén)峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備；
遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生(shēng)産設備；
河南(nán)鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生(shēng)産設備；
西峽榮源食品有限責任公司猕猴桃果汁飲料配料系統生(shēng)産設備；
新鄉天源飲料食品廠(chǎng)果汁飲料、醋飲料成套設備；
河南(nán)天潤真露飲料有限公司蛋白(bái)飲料整體(tǐ)生(shēng)産設備；
鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生(shēng)産線；
漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生(shēng)産設備；
河南(nán)康然食品有限公司果汁成套生(shēng)産設備；
漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生(shēng)産設備；
福建甯德葛紅(hóng)山(shān)食品有限公司純淨水生(shēng)産整套設備；
河南(nán)中萬農業提供全套水果酵素飲料生(shēng)産設備；
鞏義市山(shān)水農業發展有限公司提供整套葡萄酒生(shēng)産線設備；
湖北華蒜豆生(shēng)物科(kē)技有限公司提供全套酵素飲料生(shēng)産線設備；
貴州古方堂生(shēng)物科(kē)技有限責任公司提供全套黃(huáng)酒生(shēng)産設備；
河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生(shēng)産線設備；
陝西寶爾康乳業有限公司日(rì)産量100T液态奶交鑰匙工(gōng)程；
山(shān)西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生(shēng)産線設備；
鄭州果蔬研究所提供整套果酒生(shēng)産線設備；
現代牧業（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；
蒙牛乳業（眉山(shān)）有限公司提供全套牛奶生(shēng)産線設備；
石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生(shēng)産線設備；
河南(nán)寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生(shēng)産線設備；
河南(nán)養生(shēng)殿酒業提供全套黃(huáng)酒生(shēng)産設備；
重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生(shēng)産線設備；
佛山(shān)摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生(shēng)産線設備；
河南(nán)科(kē)技大(dà)學提供全套果汁、果酒飲料生(shēng)産線設備；
河南(nán)君來(lái)菌往農業技術(shù)開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生(shēng)産線設備；
鄭州乾誠榴業有限公司提供全套石榴果酒生(shēng)産線設備；

六.科(kē)信公司設備安裝，調試，設備保修項目：
1.本溫州科(kē)信公司保證所提供的貨物是全新的、未經使用的、采用新設計(jì)和合适材料制造的，并在各個方面符合技術(shù)合同規定的質量、規格和性能；
2.溫州科(kē)信公司保證生(shēng)産線經過其正确指導安裝、調試後在整個系統投料運轉3天内，使設備達到産品各項技術(shù)性能指标；
3.溫州科(kē)信公司保證在合同規定的質量保證期内，對因提供的設計(jì)、工(gōng)藝、制造、安裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生(shēng)産線的任何缺陷、故障和損壞負責；
4.設備質量保證期爲生(shēng)産線驗收後24個月。如(rú)在質量保證期内，發現設備的質量或規格與合同規定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據法定部門(mén)出具的檢驗書(shū)，在産品質量保證期内向賣方提出索賠；
5.溫州科(kē)信公司對所供設備的機(jī)械性能、産品的質量及對産品的消耗指标擔保。
6.設備驗收後，提供24個月保修，控制系統提供12個月保修；保修期内，我司将爲用戶免費提供零配件(jiàn)和及時有效的；
7.設備如(rú)發生(shēng)故障需至現場維修，科(kē)信公司保證維修人(rén)員(yuán)将在48小時内趕至客戶現場、幫助客戶及時排除故障（不可(kě)抗力除外）；
8.保修期過後，我司将終身(shēn)給用戶提供廣泛優惠的技術(shù)支持、充足到位的零配件(jiàn)供應等售後；
9.我司免費向用戶提供每年(nián)一至二次的上門(mén)綜合，時間可(kě)根據客戶需要确定。
七.溫州科(kē)信輕工(gōng)機(jī)械有限公司向您承諾設備的安裝，調試，技術(shù)培訓：
1.設備運抵用戶車間後，用戶應按照(zhào)所供之平面布置圖使設備就(jiù)位；
2.本公司将派出富有經驗的技術(shù)人(rén)員(yuán)指導設備的安裝、調試及試生(shēng)産；我司将在計(jì)劃的時間内将設備調至設計(jì)能力；
3.調試期間本公司負責免費提供相(xiàng)應的備件(jiàn)、配件(jiàn)。
4.本司負責免費向買方提供技術(shù)培訓。培訓内容包括設備結構及維護，設備控制及操作(zuò)等等；
5.培訓可(kě)在買方現場聯系實際進行。本司将委派有資格的技術(shù)人(rén)員(yuán)進行指導，并制定相(xiàng)應的培訓大(dà)綱；
6.通過培訓，買方的技術(shù)人(rén)員(yuán)應能掌握有關操作(zuò)和維修技能，較熟練地調整工(gōng)藝，并及時處理(lǐ)各種故障。